Груша Талгарка

• Дерево среднерослое, достигает 3 метров в высоту (редко — до 4,5 м). Крона средней густоты, широкопирамидальной формы. Скелетные ветви расположены практически под прямым углом к стволу. Побеги коричневого оттенка, средней толщины, неопушённые. Листья нежного зелёного оттенка, округлой, немного вытянутой формы с острой верхушкой.
• Цветение в мае — крупными белыми цветками, округлой, блюдцевидной формы.
• Плодоношение преимущественно происходит на кольчатках. Сорт самобесплоден, для получения урожая на участке требуется донор-опылитель (желательно расстояние не более 10 м).
• Плоды по форме напоминают бутылку со скошенным верхом. Среднего размера — 150–250 г. Кожица плотная, гладкая с привлекательным блеском, имеет множество мелких светло-зелёных подкожных точек. Цвет плодов — жёлто-зелёный с яркими румяными бочками. Мякоть сочная, хрустящая, мелкозернистая, кремового оттенка.
• Созревание и плодоношение: первый урожай можно собрать в конце сентября на 4–5-й год после посадки. При полном созревании плоды хорошо держатся на ветках и не склонны к осыпанию, даже при сильных ветрах.

• Сроки посадки: допустима как весенняя, так и осенняя посадка. Конкретные сроки определяются с учётом погодных условий региона.
• Подготовка места посадки: посадочную яму готовят не позже, чем за 10 дней до предполагаемой высадки саженца. При весенней посадке эту процедуру лучше проделать осенью.
• Технология посадки: с заранее подготовленной ямы снимают водонепроницаемый материал, в центр ямы помещают саженец и по горке аккуратно распрямляют корни, чтобы не осталось заломов. Дерево располагают так, чтобы корневая шейка находилась примерно на 5–7 см выше уровня грунта. Постепенно заполняют яму грунтом и периодически встряхивают саженец, чтобы не осталось воздушных карманов. Слегка утрамбовывают почву, но не слишком сильно.

Использование: фрукты являются прекрасным десертом в свежем виде, а ещё отлично подходят для консервации, это замечательная основа для компотов, варенья или грушевой наливки. Также плоды можно тонко нарезать и засушить, приготовив полезные фруктовые чипсы.